Reklamı Kapat
Dyt. Merve Sıdıka OKUR

Dyt. Merve Sıdıka OKUR

merveokur@kayseridijitalhaber.com

Probiyotik mi Prebiyotik mi?

Sağlıklı beslenmenin öneminin her geçen gün artmasıyla beraber daha çok araştırır olduk. Son zamanlarda en çok duyduğumuz konulardan birisi ise probiyotikler ve prebiyotikler oldu. Herkesin dilinde dolanan, makalelerde ve dergilerde sıklıkla yer alan ve market raflarında boy gösteren yeni ürünler daha çok dikkat çeker oldu. Peki, ama nedir bu birbiriyle karıştırılan probiyotik ve prebiyotikler?

Seyahate çıktığınızda, duygusal olarak aşırı üzgün veya mutsuz olduğunuzda, mevsim geçişlerinde, antibiyotik gibi ilaç kullanımında veya beslenme düzeni değiştiğinde barsaklarımızda meydana gelen değişimle ishal ya da kabızlık kendini göstermeye başlar.Yani ikinci beynimiz olarak bilinen barsaklarımıziklimden, çevresel koşullardan, duygusal değişimlerden, ilaçlardan oldukça etkilenmektedir. Bu tip durumlarda probiyotikler ve prebiyotikler bu şikâyetlerinizin azalmasında veya bu şikayetlerden kurtulmanıza yardımcı olabilir.

PROBİYOTİKLER NELERDİR?

Probiyotik, barsaklardamikrobiyal dengeyi sağlayan canlı mikroorganizmalardır.Kısacası barsaklarımızdabizimle birlikte ortak bir biyolojik hayat süren canlılardır.Probiyotikler vücutta vitamin üretiminden vücudun temizlenmesine kadar birçok mekanizmada önemli görevler üstlenirler.Alerjen unsurların parçalanıp yok edilmesi, kanserojen faktörlerin tanınıp zararsız hale getirilmesi, toksik ve zararlı bileşiklerin temizlenmesi başta olmak üzerebağışıklığa destek olur, kan şekerinin ve kolesterolün dengelenmesine yardımcı olur, kilo kontrolünde önemli görevler üstlenirler. Saydığımız ve sayamadığımız birçok yararlı etkiden dolayı vücutta probiyotiklerin korunması ve desteklenmesi önemlidir.

Probiyotik kaynakları ise canlı organizma içeren besinlerdir. Ancak bir ürünün probiyotik niteliği kazanması için içindeki canlı mikroorganizma sayısının yeterli olması, depolamaya karşı dayanıklı olması, ürünün tat ve kokusunu olumsuz etkilememesi, mideden geçerken canlılığını yitirmemesi ve barsak mukozasına yerleşerek çoğalabilmesi şarttır. Doğal yoğurt, probiyotikli yoğurt, kefir, ayran, peynir, boza, tarhana, şalgam suyu iyi birer probiyotik kaynaklarıdır.

PREBİYOTİKLER NELERDİR?

Prebiyotikler kolon bakterilerinin sayı ve aktivitelerini ve probiyotiklerin etkisini artıran, sindirilmeyen karbonhidratlardır. Probiyotik mikroorganizmaların barsakta çoğalmasında prebiyotiklerin büyük katkısı bulunmaktadır.Prebiyotikler barsak harekelerini düzenler, mineral emilimini kolaylaştırır, kolon kanseri riskinin azalmasına yardımcı olur, zararlı bakterilerin çoğalmasını önler, enfeksiyon riskinin oluşmasını azaltır, yararlı bakterilerin çoğalmasına yardımcı olarak bağışıklık sistemini güçlendirir.

Prebiyotik kaynakları ise kurubaklagiller, soğan, sarımsak, sebze ve meyveler, tam tahıl ürünleri, yağlı tohumlulardır.

Probiyotik ve prebiyotik beslenmede unutulmaması gereken en önemli şey süreklilik ve düzendir. Birçok mekanizmada etkili olan probiyotik ve prebiyotiklerin etkisinin hissedilebilmesi için düzenli ve devamlılık şarttır. Günlük beslenmenizde bu besinlere düzenli bir şekilde yer vererek sağlığınızı korumaya yardımcı olun. Doğal yollarla alamadığınız durumlarda suplement tüketimine başvurmanızı öneririm. Önceliğiniz her zaman beslenmeniz olsun.

PAYLAŞ
×